Filtrikoonust kasutatakse filtrikohvi pruulimiseks. Koonusesse asetatakse filtripaber ja jahvatatud kohv ning kallatakse aeglaselt kuuma veega üle.
Filtrikoonust kasutatakse nii traditsioonilise filtrikohvi valmistamiseks kui ka ülevalamismeetodit kasutades.
Filtrikoonuses voolab kohv aeglaselt ja ühtlaselt, tagades nii kohvi parimate aroomide esilekerkimise. Filtripaber ei lase kohvipurul tassi sattuda. Lisaks imab filtripaber endasse kohviõli ning seetõttu on filtrikohvi õlisisaldus väiksem kui kannukohvil. Filtrikohvi maitse on filtreerimata kohviga võrreldes värske ja kerge.