Täiuslik maitsepaar- PAULIGI NEW YORK KOHV ja sidruniga tassikoogid

11.11.2018

New Yorki kohv ja sidruniga tassikook on suurepärane maitsepaar. Nüansirikas kohv ja sidruni happesus moodustavad imelise terviku.
Loo oma päeva New Yorgi kohvioaas!

Sidruniga tassikoogid / 8 keskmise suurusega kooki
200 g võid
2 dl suhkrut
3 muna
3 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanilli suhkrut
Vahusta või ja suhkur, lisa ükshaaval munad, sega eraldi kokku kuivained ja lisa segu tainasse. Sega kõik ühtlaseks massiks. Tõsta tainas muffinivormidesse ja küpseta neid umbes 20 minutit 175 ° C juures.

Niisutamine:
1 dl suhkrut
1 dl vett
0,5 dl sidrunimahl ja koor
Sega kokku suhkur ja vesi ning lase hetkeks keema, lisa sidrunimahl ja riivitud koor. Lase veidi keeda ja jahuta segu.

Kreem:
200 g toorjuustu
0,5 dl tuhksuhkrut
1 sidruni riivitud koor
2 spl vahukoort
Sega kõik glasuuri koostisained kokku ühtlaseks kreemiks.

Kaunistamine:
Torka küpsetatud tassikookidesse hambatikuga augukesed ja niisuta kooke keedetud sidrunimahlaseguga. Kaunista koogid kreemiga ja riivi veidi peale sidrunikoort.
Naudi!