ÕNNETOOV SAAK

Pärast õitsemist küpsevad kohvimarjad umbes üheksa kuud. Enamikus päritoluriikides koristatakse saak käsitsi, et tagada kõrge kvaliteet. Hoolikas ja valikuline korjamine tagab ühtlase kvaliteediga saagi, mis omakorda kindlustab kohvi rikkaliku maitse. Siit leiate teavet kohvisaagi koristamise kohta.

Õnnelike kohviistanduste juhtimine

Kohvipõõsad hakkavad vilja kandma 2-4 aasta vanuselt ja annavad saaki 1-2 korda aastas. Saagikuse parandamiseks ja saagikoristuse hõlbustamiseks on oluline põõsaste kärpimine. Kohvikasvatus nõuab suurt hoolt, sest kohvitaim on väga õrn.

Järgmine samm õnnelike kohviubade teekonnal

5. Kohvi töötlemine päritoluriikides

Loe täpsemalt siit